Фестиваль науки-2022 научными сотрудниками Костромского НИИСХ - филиала ФГБНУ «ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха»
18 октября 2022 года в рамках регионального Фестиваля науки-2022 научными сотрудниками Костромского НИИСХ — филиала ФГБНУ «ФИЦ картофеля им. А.Г. Лорха» проведён мастер-класс «Определение сортовых свойств и вкусовых качеств картофеля» с учениками 6 класса МБОУ «Минская основная общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза Л.Д. Куколевского». Сотрудники института познакомили школьников с историей возникновения картофеля в России, рассказали о многообразии сортов и способах размножения данной культуры, а также о научной работе, которая проводится в Костромском НИИСХ. Для определения сортовых и вкусовых качеств организована дегустация картофеля. Школьникам, как настоящим учёным, используя специальную шкалу, было предложено оценить четыре сорта картофеля, которые отличались по форме, по цвету кожуры и мякоти, а также по вкусовым свойства. Особое внимание детей привлекли сорта картофеля с цветной мякотью. Мероприятие вызвало интерес среди молодёжи к науке и к деятельности института в целом.
